Bổ sung trái cây cho bệnh nhân tiểu đường thế nào là hợp lý

Có khá nhiều bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường lầm tưởng rằng việc ăn trái cây sẽ làm cho họ tăng đường huyết nên đã loại bỏ hoàn toàn nhóm thực phẩm này. Thực chất, việc bổ sung trái cây cho bệnh nhân tiểu đường thế nào là hợp lý vẫn còn là vấn đề khá nan giải. 

• Bệnh tiểu đường và các biến chứng
• Mẹo hỗ trợ bệnh tiểu đường khi căng thẳng

Một số các bệnh nhân bị tiểu đường bị hạn chế về vấn đề lựa chọn thực phẩm và khiến cho cơ thể họ bị suy nhược, bị thiếu chất. Đây cũng chính là những quan niệm sai lầm của không ít người hiện nay khi phải lựa chọn chế độ dinh dưỡng. 

Trên thực tế, mặc dù các loại trái cây có lượng đường tự nhiên là khá cao nhưng lượng đường này lại thực sự rất cần thiết và có khả năng cung cấp cho cơ thể rất nhiều chất dinh dưỡng khác nhau như: chất xơ, chất giảm oxy hóa, vitamin... Đây là những dưỡng chất cần thiết có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, bên cạnh đó, thành phần vitamin C cũng có tác dụng giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ bệnh tật. Tuy nhiên, bạn không nên dùng trái cây khô vì lượng chất trong trái cây khô bao giờ cũng cao hơn lượng đường trong trái cây tươi.

Bệnh nhân tiểu đường chỉ được ăn một số quả nhất định?

Đây chính là một trong những quan niệm không đún mà không ít người mắc phải. Theo các bác sĩ, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn bất kỳ loại trái cây nào nhưng chỉ ăn với số lượng hạn chế do trái cây có khả năng cung cấp cho bạn rất nhiều các nhóm chất như: chất đường, chất xơ, vitamin C, vitamin nhóm B, canxi, magie, kali, chất khoáng... Nhóm chất này, đều rất tốt cho cơ thể.
 
Người mắc bệnh tiểu đường thường có kiến thức chung khi ăn trái cây?

Điều này không hoàn toàn đúng bởi tiểu đường là một trong những căn bệnh khá phức tạp và được hỗ trợ theo các phương pháp khác nhau, tùy từng giai đoạn phát triển của bệnh. Trong đó, bệnh tiểu đường loại II nặng hơn bệnh tiểu đường loại I.

Loại trái cây nào thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường?

Có một số loại trái cây, thích hợp lựa chọn cho những người mắc bệnh tiểu đường như: táo, cam, dâu tây, mận. Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường có thể ăn một số loại trái cây như: mãng cầu, sầu riêng, xoài, nho, mít, nhãn, vãi...nhưng ăn với số lượng hạn chế vì chúng có lượng đường khá cao. Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo rằng bệnh nhân nên tránh loại trái cây đã chín vì lúc này chúng có lượng đường cao.

Tuy nhiên, nước ép trái cây lại không phải là thực phẩm lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Thay vì uống các loại nước ép trái đây, bệnh nhân tiểu đường có thể uống nước trà đông trùng hạ thảo hoặc trà nấm linh chi để điều hòa lượng đường và giảm sự phát triển của bệnh tiểu đường.